由北(👷)京广播电视台生活(huó )频(pín )(🏽)道中心(xīn )(🔼)打(🌰)造的大型城市美食人文(wén )(🤴)纪(jì )录片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京(🥩)美食文化特色(👋),汇聚名(míng )厨名菜,围绕一道餐厅(tīng )招牌(pái )菜、一(yī )位味道掌门人(🙍)、一份独特(tè )的城市(shì )记忆展(🛺)开(kāi ),以美(🥞)食之名打造(🙁)有(😻)厚(hòu )度、有精(jīng )度、有(😱)温度的北(běi )京城市(🌙)名片(🧚)。 该片以美(měi )食切入,通(🦗)过挖掘人物传承(chéng )(💻)技艺(yì )的故事来讲(🏂)述城市发(fā )(🌞)展,带(👓)领观(guān )(🙉)众品鉴美味背后厨艺大师(🧤)的坚(jiān )守与(yǔ )匠心。
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