由北(👷)京广播电(✒)视台生活(huó )频道中心打造的(de )大型城市美食人(rén )文纪录片(🔧)栏(🎗)目《味道掌门(🌰)》,聚焦北京(🥩)美食(shí )文化特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌(👑)菜(🎩)、一位(wèi )味道掌(🕯)门(mén )人、一份独特的(🚉)城(chéng )市记忆(yì )展开(📞),以(yǐ )美食之(😚)名打造有(😻)厚度、有精度(dù )、有温度(dù )的北京(⏺)城(chéng )(🚢)市名片(piàn )。 (🌚) 该片以(yǐ )美(měi )食(🖲)切(🔢)入,通(tōng )(🦗)过(guò )挖(wā )掘人物传承(chéng )技艺的故(gù )事来讲(jiǎng )述城市发展(🙄),带领观众(zhòng )品(⛓)鉴美味(wèi )背后厨艺(yì )大(👃)师的坚(jiān )守与匠(⛳)心。
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