由(yóu )(🌠)北(běi )京广播电视台生活频道中心(🔼)打造(zào )的大型(🕟)城(chéng )(🕸)市(shì )美食人文纪录(🎺)片栏(lán )目《味道掌门(🌰)》,聚焦北(🐮)京美食文化特色(sè ),汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、(💆)一份(🔲)独(🥄)特(🛹)的城市记(jì )忆展(🛺)开(kāi ),以(🎫)美食之名打造(🙁)有厚度、有精(🥀)度、有温(wēn )度的北(běi )京(⏺)城市名(míng )片。 (🌚) 该片以美食切入(rù ),通过挖掘人物传(chuán )承技艺(🙂)的故事来(🐑)讲述城(chéng )市发展,带(dài )领观众(💪)品(⛓)鉴美(měi )味(🈴)背后厨艺大师(shī )(🧤)的坚(jiān )守与匠心(xīn )。
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