擅于以(yǐ )传(chuán )统中国菜(cài )式为灵(🙉)感(💪),运用天马行空的想象(🧤)力,给(gěi )(🤲)每一位到访(fǎng )食客特(tè )别的回忆(yì )。”谭绮文(DeAille Tam),出生(💍)于中(🐾)国香港,成长于(yú )加拿大,目前在上海(🌼)主(🚶)理创意中华(huá )料理。2018年,成了中(zhōng )(🤥)国首(shǒu )(📛)位(wèi )米(mǐ )其(qí )林摘(zhāi )星女主厨。
2019年,谭(tán )绮文(wén )(DeAille Tam)受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食(🌄)探(tàn )索纪(jì )录片《早点(🛒)江湖》的(de )拍摄。半年来,随着摄(❣)制(🕶)组(zǔ )穿梭于杭州、澳门(mén )、开封(🎆)、荆州,凭(píng )着(🚬)星(xīng )级主厨(chú )的(👶)专业精神(shén )和(👐)敏(mǐn )(💙)锐嗅觉,探(🚄)寻那些街(🏥)头巷(xiàng )(📒)尾的传(🙎)统(📦)早点铺(pù )(⤴),发掘大(🗄)隐于市的江湖高手(🏚)。
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